Helado vegano de almendra

INGREDIENTES

• 1 vaso grande de leche de coco (125 g)
• Chocolate, negro (200 g)
• 3 puñados mano cerrada sin cáscara de almendra, cruda (60 g)
• 4 unidades de dátiles (40 g)
• 6 cucharas soperas de crema de almendras tostada (108 g)
• 1 unidad mediana de plátano, crudo (150 g)
• 1 vaso grande de bebida de almendra (225 g)
• 1 cuchara sopera colmada de vainilla en polvo (13 g)

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1º Triturar todos los ingredientes

2º Rellenar los moldes de silicona para helado y congela durante toda la noche

3º Al día siguiente, derrite el chocolate al baño maría con la bebida vegetal. Usa un bol grande y añádele las almendras picaditas y el chocolate

4º Transcurrido el tiempo, saca los helados del congelador, desmolda y báñalos en chocolate

5º Déjalos sobre un papel de horno (vegetal) y congélalos de nuevo

6º Sácalo 5 minutos antes de consumirlos, para que no estén duros. ¡Qué rico! ¡Espero que te guste!